두부조림버섯볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

두부와 버섯을 간장 양념에 자작하게 익힌 밥반찬이에요. 두부는 부드럽고 버섯은 쫄깃하며, 짭조름한 양념이 밥과 잘 어울려요.

두부와 버섯을 간장 양념에 자작하게 익힌 밥반찬이에요. 두부는 부드럽고 버섯은 쫄깃하며, 짭조름한 양념이 밥과 잘 어울려요. 간단한 저녁 반찬이나 든든한 점심 한 끼에 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 20분

영양(1인분 294.3g): 열량 182.8kcal · 단백질 16.4g · 탄수화물 11g · 지방 10.2g · 나트륨 1224.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부를 먼저 노릇하게 구우면 조리는 동안 모양이 덜 부서져요.

팁: 버섯에서 수분이 나오니 물은 양념에 적힌 만큼만 넣고, 팬이 마르면 한 큰술씩 보태요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료