豆腐の卵衣焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

豆腐に卵をまとわせて、こんがり焼いたあっさり味のおかずです。温かいご飯によく合い、手軽な昼食や夕食の一品にぴったりです。

おかず・常備菜 · 調理 15分

栄養（1人分 217g）: 299.2kcal · たんぱく質 20g · 炭水化物 10.7g · 脂質 19.1g · ナトリウム 428.1mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 豆腐の水気を十分に切ると卵衣がつきやすく、フライパンで油がはねにくくなります。

コツ: 強火ではなく中弱火を保つと、卵衣が焦げずに豆腐まで温まります。

コツ: 焼いてすぐに裏返さず、底面に焼き色がつくまで待つと形が崩れにくくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）