두부계란덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

부드럽게 볶은 두부와 달걀을 따뜻한 밥 위에 올리는 한 그릇 메뉴예요. 간장 향이 은은하고 식감이 포근해서 바쁜 날 점심이나 부담 적은…

부드럽게 볶은 두부와 달걀을 따뜻한 밥 위에 올리는 한 그릇 메뉴예요. 간장 향이 은은하고 식감이 포근해서 바쁜 날 점심이나 부담 적은 저녁으로 잘 어울려요.

밥·한 그릇 · 조리 15분

영양(1인분 414g): 열량 549.7kcal · 단백질 21.8g · 탄수화물 72.7g · 지방 17.6g · 나트륨 485.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부 물기를 미리 빼면 볶을 때 팬이 덜 눅눅해져요.

팁: 달걀은 완전히 익히기보다 불을 끈 뒤 잔열로 마무리하면 부드러워요.

팁: 간장은 팬 가장자리에 둘러 살짝 끓인 뒤 섞으면 향이 또렷해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료