焼き豆腐のサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
焼いた豆腐にシャキシャキの野菜と香ばしいごまだれを添えた温かいサラダです。あっさりとして爽やかなので、軽い昼食や遅めの夕食によく合います。
サラダ・軽食 · 調理 20分
コツ: 豆腐の水気をしっかり切ると、フライパンにくっつきにくく、表面もこんがり焼けます。
コツ: ロメインレタスのシャキシャキ感を保つため、ソースは食べる直前にかけましょう。
コツ: 豆腐は何度も返さず、片面に焼き色がついてから裏返します。
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材料(1人分)
- 豆腐 — 150 g
- ロメインレタス — 60 g
- ミニトマト — 5 個
- きゅうり — 60 g
- 玉ねぎ — 20 g
- いりごま — 1 小さじ
- しょうゆ — 2 小さじ
- 酢 — 1 小さじ
- はちみつ — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ