豆腐のグリルとキヌアのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
こんがり焼いた豆腐に、ゆでたキヌアと野菜を添えたサラダです。あっさりした豆腐に、酸味のあるドレッシングとシャキシャキの野菜がよく合います。昼食にさっぱり食べたり、夕食に軽めの一皿として出したりするのにおすすめです。
サラダ・軽食 · 調理 20分
コツ: 豆腐の水気をよく切ると、フライパンで表面をよりこんがり焼けます。
コツ: ドレッシングは食べる直前にかけると、野菜のシャキシャキ感が保てます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豆腐 — 150 g
- ゆでたキヌア — 0.5 カップ
- ベビーリーフ — 1 つかみ
- ミニトマト — 5 個
- オリーブオイル — 1 小さじ
- レモン汁 — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ