豆腐とわらびの炒め物レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

やわらかい豆腐と歯ごたえのあるわらびを、えごま油で炒めたおかずです。あっさりと香ばしく、ご飯に添えるのにぴったり。温かいご飯と一緒に手軽に食べたい昼食や夕食にもよく合います。

おかず・常備菜 · 調理 15分

栄養（1人分 255g）: 295.4kcal · たんぱく質 16.2g · 炭水化物 8.7g · 脂質 22.4g · ナトリウム 424.2mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: わらびが硬いときは、炒める前に1〜2分ほど長くゆでて、水気をしっかり絞ります。

コツ: 豆腐はキッチンペーパーで水気を取ると、フライパンで崩れにくくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）