豆腐とさつまいもの茎の炒め物レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

豆腐とさつまいもの茎の炒め物は、やわらかな豆腐とシャキシャキしたさつまいもの茎を、しょうゆ味で炒めたおかずです。あっさりしながらほどよい塩気があり、ご飯によく合います。夏の食卓にもおすすめです。

おかず・常備菜 · 調理 20分

栄養（1人分 353g）: 277.4kcal · たんぱく質 16g · 炭水化物 12.8g · 脂質 18.3g · ナトリウム 1224.4mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 豆腐は炒める前に水気を押さえておくと、フライパンに水分が出にくくなります。

コツ: さつまいもの茎はゆでたあと冷水にさらすと、色とシャキシャキした食感が保てます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）