두부고구마순볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

두부고구마순볶음은 부드러운 두부와 아삭한 고구마순을 간장 양념에 볶아 내는 반찬이에요.

두부고구마순볶음은 부드러운 두부와 아삭한 고구마순을 간장 양념에 볶아 내는 반찬이에요. 담백하면서 짭조름한 맛이라 밥반찬으로 잘 어울리고, 여름철 식탁에 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 20분

영양(1인분 353g): 열량 277.4kcal · 단백질 16g · 탄수화물 12.8g · 지방 18.3g · 나트륨 1224.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부는 볶기 전에 물기를 눌러 빼면 팬에 물이 덜 생겨요.

팁: 고구마순은 데친 뒤 찬물에 헹구면 색과 아삭한 식감이 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료