豆腐コチュジャン炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豆腐にコチュジャンだれと玉ねぎを加えて、フライパンで炒めた甘辛いご飯のおかずです。温かいご飯に添えたり、手軽な夕食のおかずが欲しいときにぴったりです。
野菜 · 調理 15分
栄養（1人分 298.5g）: 272.7kcal · たんぱく質 17.9g · 炭水化物 20.2g · 脂質 14g · ナトリウム 1074.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 豆腐をフライパンに入れたら、へらで強く混ぜるより、フライパンを軽く揺すると形が崩れにくいです。
コツ: たれが早く煮詰まったら、水を大さじ1ずつ加えて濃さを調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豆腐 — 180 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- 食用油 — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ
- いりごま — 0.5 小さじ