豆腐とキムチのサラダレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

香ばしく焼いた豆腐に、酸味が出るまで炒めたキムチとシャキシャキした野菜を添えたサラダです。昼食や軽めの夕食にぴったりで、キムチの辛みと豆腐のあっさりした味わいがさわやかに広がります。

サラダ・軽食 · 調理 15分

栄養（1人分 376.3g）: 261.5kcal · たんぱく質 16.2g · 炭水化物 16g · 脂質 15.4g · ナトリウム 614.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: キムチは汁気を軽く切ると、サラダが水っぽくなりにくくなります。

コツ: 豆腐を焼く前に水気をしっかり拭き取ると、表面がこんがり焼けます。

コツ: キムチの熟成具合に合わせて、酢の量を少しずつ調整します。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）