두부김치콩비지찌개 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

콩비지와 두부에 푹 익은 김치를 넣고 걸쭉하게 끓인 집밥 찌개예요. 고소하고 부드러운 콩 맛에 김치의 새콤한 맛이 어우러져 밥과 함께 먹기…

콩비지와 두부에 푹 익은 김치를 넣고 걸쭉하게 끓인 집밥 찌개예요. 고소하고 부드러운 콩 맛에 김치의 새콤한 맛이 어우러져 밥과 함께 먹기 좋아요. 든든한 점심이나 저녁에 따뜻하게 즐겨 보세요.

국·찌개·탕 · 조리 25분

영양(1인분 707.5g): 열량 365.9kcal · 단백질 30.3g · 탄수화물 19.9g · 지방 19.1g · 나트륨 1515.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 콩비지는 냄비 바닥에 눌어붙기 쉬우니 약불에서 바닥을 긁듯 저어 주세요.

팁: 김치가 짜거나 신맛이 강하면 소금은 마지막에 조금씩 넣어 간을 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 콩비지 — 150 g
  • 두부 — 100 g
  • 묵은지 — 80 g
  • 돼지 앞다리살 — 50 g
  • 양파 — 0.3 개
  • 대파 — 0.3 대
  • 마늘 — 1 작은술
  • 식용유 — 1 작은술
  • 물 — 250 ml
  • 소금 — 0.5 작은술

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