두부김치찜 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

두부와 김치를 자작하게 끓여 따뜻하게 먹는 찜 요리예요. 부드러운 두부에 익은 김치의 새콤하고 칼칼한 맛이 배어 밥반찬이나 술안주로 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 20분

팁: 김치 국물을 조금 더하면 맛이 진해져요. 간을 본 뒤 필요할 때만 더 넣어요.

팁: 두부가 부서지지 않도록 끓이는 동안 자주 뒤적이지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 두부 — 200 g
• 묵은지 — 100 g
• 대파 — 0.3 개
• 돼지고기 삼겹살 — 50 g
• 마늘 — 1 쪽
• 고춧가루 — 0.5 작은술
• 물 — 120 ml
• 참기름 — 0.5 작은술

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