두부김치찌개 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
두부김치찌개는 익은 김치와 부드러운 두부를 함께 끓인 칼칼한 집밥 찌개예요.
두부김치찌개는 익은 김치와 부드러운 두부를 함께 끓인 칼칼한 집밥 찌개예요. 밥 한 공기와 곁들이면 든든해서 쌀쌀한 날 저녁이나 편안한 점심에 잘 어울려요.
국·찌개·탕 · 조리 25분
팁: 김치를 먼저 볶으면 국물에 익은 김치의 감칠맛이 잘 배어요.
팁: 김치가 짠 편이면 소금은 넣지 말고 마지막에 간을 확인해요.
팁: 두부가 부서지지 않도록 넣은 뒤에는 국자를 세게 젓지 말고 냄비를 가볍게 흔들어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 묵은지 — 100 g
- 두부 — 150 g
- 돼지고기 앞다리살 — 50 g
- 대파 — 0.3 개
- 다진 마늘 — 0.5 작은술
- 고춧가루 — 0.5 작은술
- 식용유 — 0.5 작은술
- 물 — 350 ml
- 소금 — 0 g