豆腐キムチ弁当レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

温めた豆腐とピリ辛に炒めたキムチ、ご飯を一つのお弁当に詰めた、家庭料理の一品です。あっさりした豆腐にキムチの酸味がよく合い、忙しい日の昼食や手軽な夕食にぴったりです。

弁当・簡単ごはん · 調理 20分

栄養（1人分 468g）: 532.9kcal · たんぱく質 21.4g · 炭水化物 79.3g · 脂質 13.5g · ナトリウム 863.7mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 豆腐の水気をしっかり切ると、温めたときにフライパンに水が出にくくなります。

コツ: キムチが酸っぱすぎるときは、炒める際に水を大さじ1加えて、少し長めに火を通してもいいですよ。

コツ: 弁当にするときは、ご飯とおかずの粗熱を取ってからふたを閉めます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）