두부강정덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

두부를 노릇하게 구워 새콤달콤한 강정 양념을 입히고 밥 위에 올려 먹는 덮밥이에요. 겉은 쫀득하고 속은 부드러워요.

두부를 노릇하게 구워 새콤달콤한 강정 양념을 입히고 밥 위에 올려 먹는 덮밥이에요. 겉은 쫀득하고 속은 부드러워요. 간단히 한 끼 챙기고 싶은 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

밥·한 그릇 · 조리 25분

영양(1인분 480g): 열량 714.8kcal · 단백질 23.3g · 탄수화물 98g · 지방 24.3g · 나트륨 1397.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부 겉면에 물기가 남아 있으면 전분이 뭉칠 수 있으니 구우기 전에 충분히 눌러 닦아요.

팁: 양념은 쉽게 탈 수 있으니 두부를 넣은 뒤 약불에서 짧게 버무려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료