豆腐の甘辛揚げ弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豆腐をこんがり揚げ焼きにしてから、コチュジャンだれを絡めたお弁当です。ご飯とシャキシャキした野菜を添えると、カリッとした食感と甘辛い味わいがよく合い、満足感のある昼食や夕食になります。
弁当・簡単ごはん · 調理 30分
栄養（1人分 577g）: 772.5kcal · たんぱく質 24.4g · 炭水化物 112.4g · 脂質 24.4g · ナトリウム 1176mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 豆腐の水気をしっかり切ると、片栗粉がまんべんなくつき、表面がカリッと仕上がります。
コツ: たれは豆腐を加える前に軽く煮詰め、絡めたあとは長く煮ないようにします。
コツ: お弁当にするときは、豆腐の甘辛揚げをしっかり冷ましてから詰めると、カリッとした食感が長持ちします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豆腐 — 180 g
- ご飯 — 210 g
- 片栗粉 — 2 大さじ
- サラダ油 — 1 大さじ
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 0.5 大さじ
- にんにく — 1 個
- キャベツ — 1 つかみ
- にんじん — 0.3 個
- いりごま — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ