두부강된장보리밥 도시락 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
보리밥에 두부를 넣어 자작하게 끓인 강된장과 쌈채소를 곁들여 먹는 도시락이에요. 구수하고 짭짤한 장에 보리의 톡톡한 식감이 어울려요.
보리밥에 두부를 넣어 자작하게 끓인 강된장과 쌈채소를 곁들여 먹는 도시락이에요. 구수하고 짭짤한 장에 보리의 톡톡한 식감이 어울려요. 든든한 점심이나 저녁으로 챙기기 좋아요.
도시락·간편식 · 조리 30분
팁: 강된장은 바닥에 눌어붙기 쉬우니 중약불에서 자주 저어 주세요.
팁: 도시락으로 가져갈 때는 강된장을 작은 용기에 따로 담으면 쌈채소가 덜 눅눅해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 보리 — 0.7 컵
- 밥(백미) — 0.3 공기
- 두부 — 0.3 모
- 된장 — 1 큰술
- 애호박 — 0.2 개
- 양파 — 0.2 개
- 대파 — 0.1 대
- 마늘 — 1 쪽
- 고춧가루 — 0.3 작은술
- 물 — 0.5 컵
- 상추 — 4 장
- 깻잎 — 2 장