두부들기름구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

두부를 노릇하게 구워 들기름의 고소한 향과 간장 양념을 입힌 담백한 반찬이에요.

두부를 노릇하게 구워 들기름의 고소한 향과 간장 양념을 입힌 담백한 반찬이에요. 밥과 함께 점심이나 저녁에 곁들이기 좋고, 따뜻할 때 먹으면 부드러운 두부와 바삭한 가장자리가 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 10분

영양(1인분 182g): 열량 277kcal · 단백질 14g · 탄수화물 5.5g · 지방 22.3g · 나트륨 422.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부 표면의 물기를 충분히 닦아야 팬에서 기름이 덜 튀고 가장자리가 잘 노릇해져요.

팁: 들기름은 향이 쉽게 날아가니 센 불보다 중불에서 굽는 편이 좋아요.

팁: 간장물은 오래 끓이면 짜질 수 있어 마지막에 짧게 입혀요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료