豆腐の卵焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

豆腐に溶き卵をまとわせ、両面をこんがり焼いた手軽なおかずです。表面は香ばしく、中はふんわり。ご飯のおかずにぴったりで、忙しい日の昼食や夕食にもあっさり楽しめます。

おかず・常備菜 · 調理 15分

栄養（1人分 206.5g）: 241.6kcal · たんぱく質 19.2g · 炭水化物 4.6g · 脂質 16.1g · ナトリウム 596mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 豆腐に水分が多いと卵液が付きにくいので、切ったあと少し押さえて水気を拭き取ります。

コツ: 火が強すぎると卵の衣が先に焦げやすいので、中弱火でゆっくり焼きます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）