두부달걀부침 도시락 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

두부와 달걀을 노릇하게 부쳐 밥과 함께 담는 부드럽고 고소한 도시락이에요. 간장소스를 곁들이면 짭조름한 맛이 더해져 바쁜 점심이나 간단한…

두부와 달걀을 노릇하게 부쳐 밥과 함께 담는 부드럽고 고소한 도시락이에요. 간장소스를 곁들이면 짭조름한 맛이 더해져 바쁜 점심이나 간단한 저녁으로 잘 어울려요.

도시락·간편식 · 조리 15분

영양(1인분 466g): 열량 570.4kcal · 단백질 26.2g · 탄수화물 74.6g · 지방 17.1g · 나트륨 1292mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부 물기를 충분히 빼면 달걀물이 덜 벗겨지고 팬에 눌어붙는 것도 줄어들어요.

팁: 센 불보다 중약불을 유지해야 달걀옷이 타지 않고 두부 속까지 따뜻해져요.

팁: 도시락으로 가져갈 때는 부침과 소스를 따로 담으면 식어도 눅눅해지지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료