두부달걀부침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

두부에 달걀물을 입혀 앞뒤로 노릇하게 부친 간단한 반찬이에요. 겉은 고소하고 속은 부드러워서 밥상에 곁들이기 좋고, 바쁜 날 점심이나 저녁에…

두부에 달걀물을 입혀 앞뒤로 노릇하게 부친 간단한 반찬이에요. 겉은 고소하고 속은 부드러워서 밥상에 곁들이기 좋고, 바쁜 날 점심이나 저녁에 담백하게 즐길 수 있어요.

반찬·밑반찬 · 조리 15분

영양(1인분 206.5g): 열량 241.6kcal · 단백질 19.2g · 탄수화물 4.6g · 지방 16.1g · 나트륨 596mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부에 물기가 많으면 달걀물이 잘 붙지 않으니 썰고 나서 잠시 눌러 닦아 주세요.

팁: 불이 너무 세면 달걀옷이 먼저 타기 쉬우니 중약불에서 천천히 부쳐요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료