두부참치전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

두부참치전은 두부와 참치, 달걀을 섞어 노릇하게 부친 한입 반찬이에요. 겉은 고소하고 속은 촉촉해서 밥반찬으로 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 20분

영양(1인분 215.2g): 열량 238.5kcal · 단백질 24.8g · 탄수화물 3.9g · 지방 13.5g · 나트륨 410.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부 물기를 충분히 빼면 반죽이 덜 흐트러져 뒤집기 쉬워요.

팁: 반죽이 묽으면 부침가루를 작은술 1 정도 더해 농도를 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료