豆腐と野菜のつくねレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

豆腐と細かく刻んだ野菜を混ぜて丸め、フライパンでこんがり焼いたつくねです。あっさりした豆腐に、にんじんと玉ねぎのほのかな甘みがよく合います。ごはんのおかずにも、軽く食事を済ませたい日にもぴったりです。

野菜 · 調理 25分

栄養（1人分 257.2g）: 256.6kcal · たんぱく質 17.7g · 炭水化物 15.3g · 脂質 13.9g · ナトリウム 941.2mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 豆腐の水気をしっかり切ると、つくねがまとまりやすくなります。

コツ: たねがゆるいときはパン粉を少し足し、固いときは溶き卵を少し加えます。

コツ: 小さめで平たく丸めると、中まで均一に火が通ります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）