豆腐と野菜の串焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豆腐とパプリカ、玉ねぎ、きのこを串に刺して、こんがり焼いた一品です。あっさりした豆腐に野菜の甘みと香ばしさが加わり、軽く楽しめます。ご飯に添えて、昼食や夕食にどうぞ。
野菜 · 調理 25分
コツ: 豆腐は水気をしっかり押さえて取ると、串に刺すときに崩れにくく、フライパンでもきれいに焼けます。
コツ: たれは焼く前に薄く塗り、残りは焦げないよう仕上げにもう一度塗ります。
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材料（1人分）
- 豆腐 — 150 g
- 赤パプリカ — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- マッシュルーム — 3 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- はちみつ — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- 竹串 — 4 個