豆腐と野菜の串焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豆腐とパプリカ、玉ねぎ、きのこを串に刺し、こんがり焼いて食べるメニューです。あっさりした豆腐に野菜の甘みと香ばしさが加わり、昼食や夕食に軽く添えるのにぴったりです。
野菜 · 調理 25分
コツ: 豆腐の水気をあらかじめ切っておくと、串から崩れ落ちにくくなります。
コツ: 串が木製なら、焼く前に10分ほど水に浸しておくと、先端が焦げにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豆腐 — 150 g
- 赤パプリカ — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- エリンギ — 1 個
- サラダ油 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ