豆腐と野菜のカレー レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豆腐とじゃがいも、にんじん、玉ねぎをカレーソースでやわらかく煮込んだ一皿です。まろやかな風味に、豆腐のあっさりした味わいと野菜のほくほくした食感が合わさり、昼食にも夕食にも気軽に楽しめます。
野菜 · 調理 25分
栄養（1人分 898g）: 649.5kcal · たんぱく質 22.9g · 炭水化物 107.2g · 脂質 13.7g · ナトリウム 772.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 豆腐は最後に加え、形が崩れないようそっと混ぜます。
コツ: カレー粉は鍋の煮汁を少し取り分けて溶いてから加えると、だまになりません。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豆腐 — 150 g
- じゃがいも — 0.5 個
- にんじん — 0.3 個
- 玉ねぎ — 0.5 個
- カレー粉 — 1.5 大さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 水 — 1.5 カップ
- ご飯（白米） — 1 杯