豆腐と野菜の蒸し物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豆腐とキャベツ、きのこ、にんじんを一緒に入れて、やわらかく蒸したあっさりとした一皿です。しょうゆだれを添えると、香ばしくすっきりした味わいで、昼食や夕食に軽く食べるのにぴったりです。
野菜 · 調理 20分
栄養（1人分 323.8g）: 191.4kcal · たんぱく質 15.8g · 炭水化物 13g · 脂質 10g · ナトリウム 434.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 豆腐から水がたくさん出る場合は、蒸す前にキッチンペーパーで押さえておくと、皿に水がたまりにくくなります。
コツ: 野菜を厚く切りすぎると火が通るまで時間がかかるので、厚さをそろえて準備します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豆腐 — 150 g
- キャベツ — 60 g
- きのこ — 50 g
- にんじん — 25 g
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 水 — 2 大さじ