두부채소전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

두부채소전은 으깬 두부에 당근과 부추를 섞어 노릇하게 부친 전이에요. 겉은 고소하고 속은 부드러워서 밥반찬으로 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 20분

영양(1인분 228.1g): 열량 244.4kcal · 단백질 17.3g · 탄수화물 13g · 지방 13.6g · 나트륨 231.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부 물기를 충분히 빼면 반죽이 덜 질고 뒤집기 쉬워요.

팁: 반죽이 쉽게 흩어지면 밀가루를 조금 더 넣고, 되직하면 물을 한 작은술씩 더해 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료