焼き豆腐用しょうゆだれ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
こんがり焼いた豆腐にしょうゆだれをかけ、温かいうちに食べる家庭のおかずです。あっさりした豆腐に、塩気のある少しピリ辛なたれがよく合い、ご飯のある昼食や夕食に添えるのにぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 15分
栄養（1人分 198g）: 214.1kcal · たんぱく質 14.5g · 炭水化物 7.1g · 脂質 14.5g · ナトリウム 1222.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 豆腐の水気をしっかり切ると、フライパンで油がはねにくくなり、表面に均一に焼き色がつきます。
コツ: たれは煮詰めすぎるとしょうゆの味が濃くなるので、豆腐に火が通ってからさっと煮詰めます。
コツ: 豆腐を返すときは幅の広いフライ返しを使うと、形が崩れにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豆腐 — 150 g
- 食用油 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 水 — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- みじん切りにんにく — 0.5 小さじ
- 万能ねぎ — 1 大さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.3 小さじ