두부부침김치 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

노릇하게 부친 두부에 새콤하게 볶은 김치를 곁들이는 간단한 반찬이에요. 밥과 함께 가볍게 먹고 싶은 저녁이나, 집에서 빠르게 차리는 한 끼에…

노릇하게 부친 두부에 새콤하게 볶은 김치를 곁들이는 간단한 반찬이에요. 밥과 함께 가볍게 먹고 싶은 저녁이나, 집에서 빠르게 차리는 한 끼에 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 15분

영양(1인분 275g): 열량 250.8kcal · 단백질 15.3g · 탄수화물 14.9g · 지방 14.7g · 나트륨 464.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부 물기를 충분히 빼면 팬에 덜 달라붙고 겉면이 더 노릇해져요.

팁: 김치가 많이 시면 설탕을 조금 넣고, 덜 시면 설탕을 생략해도 좋아요.

팁: 두부는 뒤집개로 자주 건드리지 말고 한쪽 면이 익은 뒤 뒤집어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료