豆腐ビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
焼いた豆腐とナムルをご飯にのせ、たれを混ぜて食べる丼ものです。豆腐の香ばしさとさっぱりした野菜に、コチュジャンだれがよく合います。手軽に済ませたい日の昼食や夕食にぴったりです。
野菜 · 調理 20分
コツ: 豆腐の水気をしっかり切ると、フライパンで崩れにくく、こんがり焼けます。
コツ: ナムルは家にある旬の野菜に替え、コチュジャンは少しずつ加えて味を調整するといいですよ。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- 豆腐 — 120 g
- ほうれん草 — 50 g
- にんじん — 0.3 個
- エリンギ — 0.5 個
- サラダ油 — 1 小さじ
- コチュジャン — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ