豆腐ときのこの蒸し煮レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

豆腐ときのこを醤油だれで煮含めた、温かいおかずです。豆腐はやわらかく、きのこは歯ごたえがあり、塩気のあるたれがご飯によく合います。気軽に添えられる夕食のおかずにぴったりです。

野菜 · 調理 20分

栄養（1人分 298.8g）: 186.5kcal · たんぱく質 16.7g · 炭水化物 11.9g · 脂質 10.2g · ナトリウム 1224.4mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 豆腐から水分が出るので、たれは最初からたくさん入れず、少なめの煮汁で煮ます。

コツ: きのこを豆腐の上にたっぷりのせると、しっとり火が通り、香りもよくなじみます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）