豆腐ときのこのチャプチェレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

焼いた豆腐ときのこ、春雨をしょうゆだれで炒めた、あっさりしながらもうま味のあるチャプチェです。野菜をたっぷり添えて食べたい昼食や夕食にぴったりです。

野菜 · 調理 30分

栄養（1人分 337.5g）: 437kcal · たんぱく質 15.6g · 炭水化物 58.8g · 脂質 17.3g · ナトリウム 1238.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 春雨を長く戻しすぎると、炒めるときに切れやすくなります。まず袋に記載された戻し時間を確認しましょう。

コツ: 豆腐をこんがり焼いてから加えると、炒めている間も形が崩れにくくなります。

コツ: フライパンが小さい場合は、材料を分けて炒め、最後に合わせて味付けします。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）