豆腐ときのこの甘辛揚げ弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豆腐ときのこをこんがり焼き、甘辛いタレにからめたお弁当のおかずです。外はカリッと、中はやわらかく、ご飯によく合います。お昼のお弁当にも、手軽な夕食にもぴったりです。
弁当・簡単ごはん · 調理 30分
コツ: 豆腐の水気をしっかり押さえて取ると、片栗粉がよくつき、表面がよりカリッと仕上がります。
コツ: タレは弱火でさっと煮詰め、具材を加えたら炒めすぎないようにすると、べたつきにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豆腐 — 150 g
- エリンギ — 1 個
- ご飯 — 1 杯
- 片栗粉 — 2 大さじ
- サラダ油 — 2 大さじ
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- はちみつ — 1 大さじ
- にんにく — 1 かけ