두부김치 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

두부김치는 부드러운 두부에 매콤달콤하게 볶은 김치를 곁들이는 익숙한 한 접시예요.

두부김치는 부드러운 두부에 매콤달콤하게 볶은 김치를 곁들이는 익숙한 한 접시예요. 퇴근 후 간단한 저녁이나 밥을 많이 먹고 싶지 않은 날에 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 15분

영양(1인분 375g): 열량 479.1kcal · 단백질 23.9g · 탄수화물 16.6g · 지방 34.5g · 나트륨 608.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 김치가 너무 시면 설탕을 조금만 더 넣어 맛을 맞춰요.

팁: 두부는 끓는 물에 오래 두지 않아야 모양이 잘 유지돼요.

팁: 삼겹살에서 기름이 충분히 나오면 식용유를 줄여도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료