두부전골 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

두부와 버섯, 채소를 한 냄비에 담아 보글보글 끓이는 따뜻한 전골이에요. 국물은 담백하고 재료는 부드러워서, 쌀쌀한 저녁이나 든든한 집밥이…

두부와 버섯, 채소를 한 냄비에 담아 보글보글 끓이는 따뜻한 전골이에요. 국물은 담백하고 재료는 부드러워서, 쌀쌀한 저녁이나 든든한 집밥이 생각나는 날 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 35분

영양(1인분 834g): 열량 302.8kcal · 단백질 34.1g · 탄수화물 20.7g · 지방 11.8g · 나트륨 1323.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부는 너무 얇게 썰지 않아야 끓이는 동안 모양이 잘 남아요.

팁: 소고기는 처음부터 펼쳐 올리면 국물에 고기 맛이 고르게 배어요.

팁: 버섯 종류를 두 가지 이상 섞으면 식감이 더 풍성해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료