豆腐そうめん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豆腐そうめんは、やわらかな豆腐とそうめんを、しょうゆだれや温かい汁に入れて食べる軽めの家庭料理です。あっさりして香ばしく、忙しい昼食や軽く済ませたい夕食によく合います。
麺 · 調理 15分
栄養（1人分 551.8g）: 276.3kcal · たんぱく質 14.5g · 炭水化物 35.1g · 脂質 8.2g · ナトリウム 1464.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: そうめんは長く煮るとのびやすいので、最後にさっと温めます。
コツ: 豆腐を汁に入れたあと、強く混ぜると崩れることがあります。
コツ: しょうゆだれに粉唐辛子を少し加えると、ピリッとした味わいを楽しめます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豆腐 — 100 g
- ゆでたそうめん — 120 g
- 水 — 300 ml
- しょうゆ — 1 大さじ
- にんにくのみじん切り — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.1 小さじ