건두부볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

건두부와 아삭한 그린빈을 매콤짭짤한 양념에 빠르게 볶아내는 요리예요. 밥과 곁들이기 좋고, 평소 채소 반찬이 심심하게 느껴질 때 점심이나…

건두부와 아삭한 그린빈을 매콤짭짤한 양념에 빠르게 볶아내는 요리예요. 밥과 곁들이기 좋고, 평소 채소 반찬이 심심하게 느껴질 때 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

중식 · 조리 15분

영양(1인분 288g): 열량 367.4kcal · 단백질 23.9g · 탄수화물 15.9g · 지방 23g · 나트륨 1578mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 건두부는 너무 얇게 썰지 않아야 볶을 때 찢어지지 않아요.

팁: 그린빈을 먼저 데치면 팬에서 볶는 시간이 짧아지고 아삭한 식감이 남아요.

팁: 양념을 넣은 뒤에는 센 불에서 빠르게 볶아야 건두부가 눅눅해지지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료