干し大根葉とえごまのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
柔らかくゆでた干し大根葉に、香ばしいえごまと風味豊かなみそだれを和えた家庭のおかずです。温かいご飯によく合い、冬の夕食にあっさりした野菜のおかずが食べたいときにおすすめです。
サラダ・軽食 · 調理 15分
栄養（1人分 196g）: 177.8kcal · たんぱく質 7.4g · 炭水化物 13.6g · 脂質 11.6g · ナトリウム 519.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 干し大根葉の水気をしっかり絞ると、たれが水っぽくなりません。
コツ: えごま粉は食べる直前に加えると、香ばしさが引き立ちます。
コツ: 干し大根葉が硬いときは、ゆで時間を1〜2分延ばしても大丈夫です。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 干し菜っ葉 — 120 g
- えごま粉 — 1.5 大さじ
- 味噌 — 0.7 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- みじん切りにんにく — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 1 大さじ
- 酢 — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ