干しスケトウダラの網焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
干しスケトウダラに甘辛いコチュジャンだれを塗り、網で焼いた江原道風のおかずです。表面は軽く焦げ目がつき、中はもっちりとした歯ごたえで、温かいご飯や夕食のお酒のお供によく合います。
焼き・炒め · 調理 20分
栄養（1人分 130.5g）: 311.8kcal · たんぱく質 46.7g · 炭水化物 14.3g · 脂質 6.8g · ナトリウム 1338.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 干しスケトウダラが厚くて硬い場合は、水に浸す時間を1〜2分長くして柔らかくしてください。
コツ: タレは網にくっつきやすいので、火を強くしすぎず、こまめに返してください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 干しスケトウダラの細切り — 60 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ
- いりごま — 0.5 小さじ