북어구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

북어포를 물에 불려 간장 양념을 바르고 구워 내는 밥반찬이에요. 담백하고 쫄깃한 북어에 짭조름하고 은은하게 단 양념이 배어들어요.

북어포를 물에 불려 간장 양념을 바르고 구워 내는 밥반찬이에요. 담백하고 쫄깃한 북어에 짭조름하고 은은하게 단 양념이 배어들어요. 따뜻한 밥과 간단한 저녁 반찬이 생각날 때 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 20분

영양(1인분 175g): 열량 231.7kcal · 단백질 31.3g · 탄수화물 8.4g · 지방 7.6g · 나트륨 1385.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 북어채가 너무 두꺼우면 불린 뒤 먹기 좋은 크기로 찢어 구워요.

팁: 양념은 처음부터 바르기보다 북어를 먼저 살짝 구운 뒤 발라야 타지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료