다시마튀각 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

다시마튀각은 다시마를 바삭하게 튀긴 뒤 설탕을 살짝 묻혀 먹는 전통 밑반찬이에요.

다시마튀각은 다시마를 바삭하게 튀긴 뒤 설탕을 살짝 묻혀 먹는 전통 밑반찬이에요. 짭짤한 다시마 향에 달콤하고 바삭한 맛이 더해져 밥반찬이나 가벼운 곁들임으로 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 10분

영양(1인분 19g): 열량 96.9kcal · 단백질 0.9g · 탄수화물 7.6g · 지방 8.1g · 나트륨 0mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 다시마는 오래 튀기면 쓴맛이 날 수 있어요.

팁: 기름 온도가 너무 낮으면 눅눅해지니 한 조각을 넣었을 때 바로 살짝 부풀어 오르는 정도가 좋아요.

팁: 설탕은 다시마가 따뜻할 때 뿌려야 고르게 붙어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료