どんぐりラテ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
どんぐり粉を牛乳に溶かして作るラテで、どんぐりならではの香ばしくあっさりした香りがほのかに広がります。肌寒い秋や冬の午後、温かい飲み物が欲しいときによく合います。
飲み物・お茶 · 調理 10分
コツ: どんぐり粉は最初から牛乳に入れず、水に先に溶かすとダマになりにくいです。
コツ: 牛乳を強く沸かすと表面に膜ができることがあるので、弱火でゆっくり温めます。
コツ: どんぐりの香りをしっかり感じたいなら、砂糖を半量にしてもよいでしょう。
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材料（1人分）
- どんぐり粉 — 2 大さじ
- 牛乳 — 200 ml
- 砂糖 — 1 小さじ
- 水 — 30 ml