도토리묵사발국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

차갑게 식힌 동치미 육수에 도토리묵과 소면, 김치를 담아 먹는 여름 국수예요.

차갑게 식힌 동치미 육수에 도토리묵과 소면, 김치를 담아 먹는 여름 국수예요. 새콤하고 시원한 맛이라 더운 날 점심이나 입맛이 가벼운 저녁에 잘 어울려요.

면 · 조리 10분

영양(1인분 707g): 열량 286.2kcal · 단백질 8.6g · 탄수화물 56.6g · 지방 2.8g · 나트륨 2140.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 소면은 찬물에 충분히 헹궈야 국물이 탁해지지 않고 면발이 깔끔해요.

팁: 도토리묵이 부드러우니 젓가락보다 숟가락과 젓가락을 함께 쓰면 담기 편해요.

팁: 김치의 간에 따라 육수에 넣는 간장 양을 조금 조절해도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료