도토리묵냉면 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

도토리묵냉면은 탱글한 도토리묵과 시원한 냉면 육수에 오이를 곁들여 먹는 여름 한 그릇이에요.

도토리묵냉면은 탱글한 도토리묵과 시원한 냉면 육수에 오이를 곁들여 먹는 여름 한 그릇이에요. 새콤하고 담백해서 더운 날 가볍게 점심이나 저녁으로 즐기기 좋아요.

면 · 조리 10분

영양(1인분 579g): 열량 149.1kcal · 단백질 3.2g · 탄수화물 29.3g · 지방 2.3g · 나트륨 1480.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 도토리묵은 쉽게 부서질 수 있으니 칼에 물을 살짝 묻혀 썰어요.

팁: 육수의 간이 진하면 차가운 물을 한두 큰술 더해 입맛에 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료