도토리묵구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

도토리묵을 도톰하게 썰어 노릇하게 구우면 겉은 살짝 고소하고 속은 쫀득해져요.

도토리묵을 도톰하게 썰어 노릇하게 구우면 겉은 살짝 고소하고 속은 쫀득해져요. 간장 양념을 곁들이면 담백한 한 끼 반찬이나 가벼운 점심으로 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 10분

영양(1인분 240.5g): 열량 209.4kcal · 단백질 2.7g · 탄수화물 24.7g · 지방 11.1g · 나트륨 1352mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 도토리묵의 물기를 충분히 닦아야 팬에서 덜 튀고 표면이 노릇하게 구워져요.

팁: 묵이 말랑하니 뒤집개를 넓게 넣어 한 번에 뒤집어 주세요.

팁: 양념장을 미리 묵에 바르면 팬에서 타기 쉬우니 구운 뒤 곁들이는 편이 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료