どんぐりこんにゃくとキムチのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
どんぐりこんにゃくに、よく漬かったキムチと韓国のりをのせ、エゴマ油であえたサラダです。ぷるんとしてあっさりしたこんにゃくに、酸味のあるキムチと香ばしい風味がよく合います。昼食や夕食に軽く添えるのにぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 10分
栄養(1人分 270g): 176.6kcal · たんぱく質 3.7g · 炭水化物 26g · 脂質 7g · ナトリウム 660.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: こんにゃくの水気をしっかり切ると、キムチとエゴマ油の味がよくなじみます。
コツ: キムチの酸味が強いときは、砂糖をほんの少し加えて味をまろやかにしてもよいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- どんぐりこんにゃく — 180 g
- よく漬かったキムチ — 0.5 カップ
- 韓国海苔フレーク — 2 g
- エゴマ油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 長ねぎ — 5 g