どんぐりこんにゃくの温かい麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
温かい煮干しだしに、どんぐりこんにゃくと麺を入れて食べる一品です。あっさりしたスープに、こんにゃくのぷるんとした食感と韓国のりの香ばしさがよく合います。軽めの昼食や夕食にぴったりです。
麺 · 調理 20分
コツ: 煮干しは頭とはらわたを取り除いて煮ると、だしがすっきりします。
コツ: どんぐり麺は煮すぎるとのびることがあるので、最後にさっと温めて盛りつけます。
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材料（1人分）
- ゆでたどんぐり麺 — 150 g
- どんぐりこんにゃく — 100 g
- 煮干し（乾燥） — 8 g
- 昆布 — 3 g
- 長ねぎ — 15 g
- 醤油 — 1 小さじ
- 韓国海苔フレーク — 2 g
- いりごま — 1 小さじ
- 水 — 500 ml