どんぐり粉麺の甘辛和え レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
もちもちしたどんぐり粉の麺に、シャキシャキの野菜と甘酸っぱくて辛いたれをからめて食べる料理です。暑い日のランチや、軽く食べたい夕食によく合います。
麺 · 調理 20分
コツ: 麺を冷水でしっかり洗うと、もちもちした食感が引き立ちます。
コツ: 野菜のシャキシャキ感を保つため、たれは食べる直前に和えます。
コツ: 辛さは粉唐辛子の量を減らして調整できます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたどんぐり麺 — 180 g
- きゅうり — 60 g
- キャベツ — 40 g
- にんじん — 20 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 2 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- にんにく — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ