도루묵조림 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

도루묵조림은 겨울 도루묵과 무를 매콤한 양념에 자작하게 익힌 생선조림이에요.

도루묵조림은 겨울 도루묵과 무를 매콤한 양념에 자작하게 익힌 생선조림이에요. 부드러운 살과 포슬한 무에 칼칼한 양념이 배어 밥과 함께하는 저녁 메뉴로 잘 어울려요.

해산물 · 조리 30분

팁: 도루묵은 살이 부드러워 자주 뒤집으면 부서질 수 있어요. 냄비를 가볍게 흔들며 국물을 끼얹어 주세요.

팁: 알이 든 도루묵은 익는 동안 터지기 쉬우니 불을 세게 올리지 말고 자작하게 조려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료